Blåbärspaj
Tjingeling vänner!
Ligger här i skuggan under parasollet och bläddrar bland alla inredningstidningar och kataloger som har kommit. Känner suget komma krypande, suget att göra om - köpa nytt - fräscha till. Som alltid när sommaren börjar lida mot sitt slut (fast nog har vi några veckor kvar med sol och bad) och hösten kryper närmare får jag den där känslan. Och jag gillar den ; )
Hur är det med er, känner ni på samma sätt?
Här har vi bara tagit det lugnt idag solat på terassen, badat i poolen och fikat nybakad blåbärspaj. Åh pajen blev sååååå god, söt och knäckig. Och den var så enkel att göra.
Tänkte ni ville ha receptet : )
Blåbärspaj
2 fpk blåbär + 1 msk socker
125 gr smör
1 1/2 dl mjöl
1 1/2 dl socker
1 1/2 dl havregryn
Bred ut blåbären i pajformen och strö över lite socker. Nyp i hop smör, mjöl, socker och havregryn till en deg och sprid ut över bären. Grädda på 225 grader i ca 20 min.
Vi njöt pajen med lite lättvispad vaniljsås.
Ikväll väntar härligt tjejmys med en kär vän. Ser fram emot både lite bubbel & en massa babbel.
Önskar er alla en härlig torsdagskväll.
Kram M