myTaste.se

Tacopaj & en sjukling i soffan

God fredagskväll!
 
Här vankas det tacopaj denna fredag, för att prova något nytt.
 
Ja vi är en familj som äääääälskar tacos, äter det nog 40 av årets 52 fredagar. 
Men det får gärna serveras på lite olika sätt.
Med mjuka eller hårda tortillasbröd, som nachostallrik, tacospizza, quesadillas, tacotårta, tacogratäng, enchilladas, tacotoast..... ja ni ser det finns mycket man kan göra med tacos 😄 
 
 
 
 
                                                             Det blev verkligen jättegott!
                   Jag tog ett recept från Arla som jag modifierade lite 😉 Tänkte ni kanske ville ha receptet.
                                                                 
                                                                        Tacopaj 6 port
 
                                                                          150 gr smör
                                                                          3 dl vetemjöl
                                                                     1 tsk paprikapulver
                                                                          2 msk vatten  
                Hacka ihop smör, mjöl och paprikapulver till en grynig massa, för hand eller matberedare.
                                               Tillsätt vatten och arbeta snabbt ihop till en smidig deg. 
                Tryck ut degen i en ugnsfast form, ca 30 cm i diameter, och gör några hål i degen med en gaffel. 
                                          Ställ formen i kylen i 30 min. Förgrädda pajskalet i ca 12 min.
 
                                                                          500 gr nötfärs
                                                                      2 påsar tacokrydda
                                                                       2 dl créme fraiche
                                                                     1 dl tacosås (medel)
                                                                              riven ost 
                                                                          paprikapulver
                               Bryn köttfärs och tillsätt tacokrydda. Blanda créme fraiche med tacosås.
                                   Fyll pajskalet med färsen och bred på créme fraiche blandningen. 
                                                   Strö över riven ost och pudra över paprikapulver. 
                                                            Grädda mitt i ugnen ca 25 min. 
 
                                            Servera gärna med grönsallad, tacochips och créme fraiche. 
 
 
 
Men idag var bordet bara dukat för fyra.
Stackars älskade Flisan ligger under täcket i soffan helt däckad av feber, värk och hosta. 
Vi hoppas och håller tummarna för att det inte är influensan utan bara en vanlig förkylning.
Och att vi andra klarar oss (tror vi på det!?)
 
Det blir med andra ord en lugn helg, inga större utsvävningar.
Kanske en tur för några av oss till det stora köpcentrumet. Vi får se.
 
Nu önskar jag er en fortsatt härlig fredag.
Kram M ❤︎
 
 

Pw i solnedgången

Hej Vänner!
 
I dag gjorde jag det, äntligen.
Tog mig ut på en underbar pw i eftermiddagssolen.
Med Nina och Niclas podcast i öronen gick det ju lätt som en plätt ; D
 
Det ÄR ju så skönt efteråt och man mår ju så bra av motion.
Så varför ska det vara så svårt!?
 
 
 
Bara när man är ute har man möjlighet att skåda den vackra himlen. 
 
 
Dagen har även innehållit veckans storhandling.
Tycker det är ganska skönt att strosa runt för sig själv i affären, kan för det mesta lämna Gustis hemma med sina stora syskon. I dag valde jag Ica Kvantum istället för Ica Maxi. Det är sällan fullt med folk och trångt där och så finns det inte en masssa annat onödigt som kan slinka ner i vagnen ; )
 
Hittade en nyhet i pastahyllan. 
Bönpasta från Risenta, gjord på 100% ekologiska sojabönor. 
Letar ständigt efter alternativ till den vanliga vetepastan som gör min mage stor och uppblåst.  
Ett helt ok alternativ, lite smaklös men precis samma konsistens som vanlig pasta och det är ju ändå såsen som ger den mesta smaken, eller hur : )
 
 
 
 
Nu avslutas kvällen med säsongens första Biggest Loser, för att fortsätta på dagens måbra-tema. 
 
Kram M 
 
 
 
 
 

Lite för mycket av det goda ; )

Godkväll vänner!
 
Alltid lite sorgligt när söndagen är här och helgen lider mot sitt slut. 
Men efter den här helgen har jag i alla fall med mig en massa energi in i den nya veckan.
Både av den bra sorten den som ger lust och ork att kliva upp på morgonen men tyvärr även av den mer dåliga sorten som mest bara ger några extra kilo att bära på ; ))) 
 
 
I dag tog vi vägen förbi barnens gammel-mormor och gammel-morfar innan vi for hem.
Där blev vi som vanligt bjudan på en massa gott fika (ingenting smakar som mormors bakning) 
Det är alltid sju sorters kakor, nybakad sockerkaka, glass och tårta när man kommer förbi.
Och så dukas det alltid med linneduk och finporslinet. 
Ja ni förstår väl att det är svårt att låta bli ; D
 
                     
 
 
 
 
 
 
 
Här är det nu soffan som gäller för resten av kvällen.
Tillsammans med lite popcorn och ett inspelat avsnitt av Poirot (ännu en favvo deckare hos både mig och mannen)
 
Önskar er en härlig start på veckan. 
 
Kram 
Visa fler inlägg