myTaste.se

Midsommar del 2

 
Gokväll! 
 
Är ni lite trötta så här dagen efter?
Visst är det härligt med en riktig slappardag efter allt midsommarfirande? 
 
För att inte tala om allt ätande och drickande, magen står liksom i fyra hörn fortfarande: ) 
 
Lunchen blev av det lite lättare slaget eftersom vi visste att det skulle ner ett och annat under dagen. Till barnen grillade vi korv medan vi vuxna njöt av sill och potäter. 
 
 
 
Sen blev det kubbspel ute på gården med grannarna, jag stod dock som hejarklack på sidan av och sippade lite bubbel med filten virad runt kroppen ( kallt eller inte är det midsommar SÅ SKA JAG HA KLÄNNING : ) 
 
 
 
Kvällen bjöd sen på en massa gott grillat och smaskig rabarberpaj med vaniljsås till efterrätt. 
 
 
 
Receptet hittade jag på rabarberpaj.se. 
 
400 gr rabarber
1dl socker 
1 msk potatismjöl 
 
Skölj, skala och skär rabarbern i mindre bitar och lägg i en ugnsform. Blanda socker och potatismjöl och häll över rabarbern, blanda allt ordentligt. 
 
1dl vetemjö
1 1/2 dl havregryn
2 msk socker
100 gr margarin 
 
Blanda alla torra ingredienser och fördela det kylskåpskalla margarinet i till en smulig deg. Smula degen över rabarbern. 
Ställ i ugn 225 grader i 20-25 min. 
 
 

Ja inte har det blivit mindre äta idag. 
Rester av gårdagen till lunch och pizzabuffé till middag "pjuhh" ; )
I morgon blir det en lååång pw och därmed basta!!! 
 
Kram Malin 
 

Härliga midsommar

 
Tjingeling!!!
 
Tittar in för att önska er alla en härlig dag.
 
Tänk det ser ut som att vi får en fin midsommarafton trots allt, solen lyser och det är varmt.
Att man kan bli så lycklig över att se solen ☀️
Kanske det blir ett dopp i poolen lite senare och lite kubbspel med grannarna men först ska vi äta den traditionella sillunchen och skåla in sommaren med någonting kallt i glaset. 
 
 
Njöt av underbart goda bananpannkakor med alldeles färska jordgubbar och grädde till frukost. De smakade precis som svenska jordgubbar ska göra, varma och söta, nu verkar ju inte det vara någon garanti att det är svenska gubbar i lådorna fast man betalar för det. Stort OGILLA på det!!!
 
 
Gick en härlig promenad och fick med mig en bukett sommar hem att ställa på bordet, tillsammans med en flagga ( i miniformat ) och lite fina servetter så har vi årets midsommardukning klar : )
 
Här är förberedelserna i full gång och med svenska sommarklassiker på i bakgrunden kunde det inte kännas bättre. 
 
Kram  Malin 
 
 
 
 
Visa fler inlägg