myTaste.se

Välkommen 2016 ★

 
Så var det nytt år igen 
 
 
 
Och precis som varje nyårsdag sitter man här i pyjamas fast klockan har passerat lunchtid för länge sedan. 
Men det är just det som är så skönt med den här dagen man f å r slappa så mycket man bara vill för det är ändå ingenting öppet och de flesta är ju lika trötta som du själv : ) 
 
Har som vanligt inte avgett några löften mer än att ta tillvara på vad det nya året har att erbjuda och fortsätta leva efter mottot: "Det är inte hur du har det som avgör hur du mår utan hur du tar det" ( - det har hjälpt mig många gånger när det kännts tungt att inte tycka synd om mig själv och gräva ner mig för mycket i det negativa )
Jag vet att det kommer att bjudas på många skratt och många roliga upplevelser under det nya året och det ser jag fram emot : ) men det kommer även att hända hemska saker och ledsamheter både ute i världen och här hemma och då gäller det att finnas där för varandra, stötta och hjälpa varandra och försöka hitta tillbaka till den positiva känslan tillsammans. 
 
 
 
Den galet goda nyårsmiddagen från igår - 
 
skagentoast och laxrulle till förrätt, fläskfilé, potatissallad och grönpepparsås till varmrätt och pavlovabakelser till efterrätt för oss vuxna ( fick tyvärr ingen bra bild på den men den var s å god ) och pannacotta med smak av Ahlgréns bilar till barnen ( med recept från en av de bästa  ) och hur läcker var inte den ; )
 
Ja här fortsätter vi väl att slappa lite till, titta på tv och äta en massa gotta : )
 
Kram Malin 
 
 

Cheesecake i glas

 
Tjingeling vänner!
 
Här tränger sig kylan på mer och mer så snart har vi väl snö på backen när vi vaknar en morgon -  kan nästan längta efter den nu när det är så mörkt ute både när man åker till jobbet och när man kommer hem.
Det börjar väl bli dags att byta till vinterdäck också och se till att isskrapan ligger redo, visserligen har jag förmånen att få sätta mig i en bil som stått i garaget över natten och värmts upp med både motorvärmare och kupévärmare men så är INTE fallet på eftermiddagen när det är dags att åka hem ; S
 
 
Under helgens grannmiddag härhemma tillsammans med J och A serverades det en riktigt smaskig men helt och hållet viktväktarvänlig efterrätt, som föll nästan alla i smaken ( bara mannen som valde bort den men så är han ingen efterrättsmänniska annars heller )
Att jag och J gör vår viktresa tillsamans gör det så mycket lättare när vi ska träffas för att äta tillsammans eller bara umgås över en fika. Vi vet vilka alternativ som är bäst och hur man kan trolla med ingredienser och smaker för att få alla nöjda.
Mätta och belåtna blev vi men utan att känna oss så där uppstoppade i magen som man annars kan känna sig efter en tvårätters ; D
 
Här kommer det super duper enkla receptet 
 
Cheesecake i glas
 
4 port
 
1 1/2 dl vaniljvisp (12%)
 
100 gr färskost (15%)

4 digestivekex

färska bär (jag använde hallon och blåbär)

 

Vispa vaniljvispen och blanda med färskosten.

Varva bär, ostkräm och krossade kex avsluta med bär. 

 

 

 
 
 
 
 
Smaklig spis : )
 
 
Nej nu är det nog dags att krypa ner bland kuddar och täcken bredvid vår lilla kamin, som för tillfället camperar med oss nu när han lånat ut sitt sovrum till farmor och farfar. 
 
Sov gott ❤︎
 
Kram Malin 
Visa fler inlägg