mallansvardag.blogg.se

 

Tjingeling vänner!

 

Här tränger sig kylan på mer och mer så snart har vi väl snö på backen när vi vaknar en morgon -  kan nästan längta efter den nu när det är så mörkt ute både när man åker till jobbet och när man kommer hem.

Det börjar väl bli dags att byta till vinterdäck också och se till att isskrapan ligger redo, visserligen har jag förmånen att få sätta mig i en bil som stått i garaget över natten och värmts upp med både motorvärmare och kupévärmare men så är INTE fallet på eftermiddagen när det är dags att åka hem ; S

 

 

Under helgens grannmiddag härhemma tillsammans med J och A serverades det en riktigt smaskig men helt och hållet viktväktarvänlig efterrätt, som föll nästan alla i smaken ( bara mannen som valde bort den men så är han ingen efterrättsmänniska annars heller )

Att jag och J gör vår viktresa tillsamans gör det så mycket lättare när vi ska träffas för att äta tillsammans eller bara umgås över en fika. Vi vet vilka alternativ som är bäst och hur man kan trolla med ingredienser och smaker för att få alla nöjda.

Mätta och belåtna blev vi men utan att känna oss så där uppstoppade i magen som man annars kan känna sig efter en tvårätters ; D

 

Här kommer det super duper enkla receptet 

 

 

 

 

4 digestivekex

färska bär (jag använde hallon och blåbär)

 

Vispa vaniljvispen och blanda med färskosten.

Varva bär, ostkräm och krossade kex avsluta med bär.